大暑（7月23日~8月7日），表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑是一年中最热的时节，也是旱、涝、台风等频发的时节。
一候腐草为萤
陆生萤火虫产卵于枯草上，大暑正是萤火虫卵化而出之时，所以古人认为萤火虫由腐草所变。
二候土润溽暑
大暑正值“中伏”，天气闷热，雨水也多，
地表湿度变大，积累的热量也达到最高峰。
三候大雨时行
到了这一侯，时常会有大雷雨出现，
频繁的大雨带走暑热，天气开始渐渐向立秋过度。
养生要点
除了炎热之外，天气多雨潮湿，“暑湿”侵害人体会引起胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、肢体困重、头昏脑胀的现象，因此解热祛湿是大暑时节的养生重点。注意避暑和休息，适当吃些苦味食物以健脾开胃，增进食欲。
饮食原则
大暑与小暑一样，饮食宜清淡，同时注意补充营养，多吃蛋白质丰富的禽类和富含维生素的蔬果。绿豆、百合、薏米、苦瓜、*瓜、西瓜等可解暑祛湿，可在日常膳食中多加入一些。适当吃些姜、葱、蒜等，既可杀菌又能健脾胃。
起居指南
虽然天气炎热，但此时人体腠理疏松，如果贪凉，久吹空调或过食生冷，易引起腹痛、腹泻等症状。因此在做好防暑工作的同时，也要避免贪凉，体寒者仍要以热饮为主。“夏夜避风”也是夏天养生中的一个要点。
·西瓜·大概是多数人在这个时节吃得最多的水果了。西瓜甘寒无*，能消烦止渴，解暑热，还能宽中下气，利小便，治血痢。但西瓜毕竟是寒凉之品，即便在炎热的季节也不可过量，以免伤了阳气，尤其胃寒者，只能适当食用。吃西瓜，西瓜皮也不可浪费。西瓜皮入药称“西瓜翠衣”，在清热解暑、利尿生津方面的作用甚至超过西瓜瓤。不妨将瓜瓤、瓜皮都利用起来，做些美味的夏日料理。
·西瓜牛奶·西瓜切小块和适量牛奶放进搅拌机搅拌，不仅美味可口，还能同时补充大量的维生素和蛋白质。
·西瓜冰棍·与其买加了各种添加剂的冰激凌和冰棍，不如自己用西瓜来做。西瓜用料理机打成汁后倒入模具冷冻，便可得到天然美味的冰棍了。
·西瓜西米露·西米煮至完全透明后，捞出过凉水备用；西瓜切块放入料理机打成汁，再与西米混合即可。
·清炒瓜皮·西瓜取瓤后去外皮，去其中的青皮切丝，加盐腌制并沥干水；起油锅，放入红辣椒，再下西瓜皮和适量鸡精快速翻炒即可。
·凉拌瓜皮·西瓜取瓤后去外皮，去其中的青皮切丝或切块，加盐腌制并沥干水；加入红辣椒、蒜末、盐、酱油、香油和少许果醋拌匀即可。
·西瓜翠衣茶·西瓜外皮不好食用，但是可以做茶。取西瓜外皮，加水和适量冰糖同煮，生津止渴的效果非常好。
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