常言道：南甜北咸，东辣西酸。每个地方的口味各异，或嗜辣喜酸，或爱咸嫌甜，但却很难不爱“鲜”。鲜是最复杂最难以描述的味道，却也是最丰满最奇妙的味道。营口饮食中的“鲜”浓缩了海纳百川、兼容并蓄的文化基因，特有的海洋饮食文化给营口人提供了对“鲜”味独到的见解。今天，随小编一起去攀达营口美食之巅，用味蕾体验什么是“舌尖上极致的美”。
▲四道沟海鲜(南湖店)经理邵奇第三十七期营口四道沟海鲜
营口人，出生在海边，成长在海边，对大海总有一种敬畏之感和浓浓的眷恋，感恩着大海无私馈赠的食物和资源。海边人吃海鲜讲究多，要刚下船的、要个个儿活的、还要全是母的、满*的，营口人守着渤海和大辽河口，吃海鲜尤其讲究一个鲜！
营口的美食遍布大街小巷，琳琅满目，最大的特色莫过一个“鲜”字，由于营口位于渤海辽东湾畔，海水温度低，海鲜生长周期长，得天独厚的海洋生态环境，使营口展现出了以“鲜活味美、品种繁多”为特点的海鲜美食文化。今天就和小编一同走进营口四道沟海鲜吧~
四道沟海鲜(南湖店)——作为营口第一家自己养渔船的饭店，四道沟打捞上来的海鲜直接运往餐厅，船店一体式供应、产销一条龙不仅最大地保证新鲜度，而且极大地降低海鲜成本。
无论你是不是资深的海鲜饕客，都一定会为这渤海湾里的海鲜咽下口水，一句只做大自然的搬运工，和时间赛跑的美食，是最好的涵盖。四道沟海鲜舫好鱼下锅，尽享美味，舌尖的美妙感官是绝不会欺骗你的~
特色菜品
▲泥溜炖豆腐——传统渔家风味名菜，具有浓郁的海味气息，泥溜肉鲜、豆腐滑嫩、营养成分丰富、俗话说“一盘泥溜二两酒、神仙见了嘴发抖”味美而实惠，获得“”辽菜名菜“”奖状。
▲酱泡青虾——近海捕捞，肉质肥嫩鲜美、滋养丰富、咸、鲜、辣、香俱全。
▲咸虾爬子——独家秘制配方，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，给你入口即化的极致口感。
▲骚夹子豆腐汤——营口特色美食，绿色天然营养丰富，味道鲜美，风味独特。
▲乱炖鱼——平鱼，晶鱼，八抓鱼，海鲶鱼，偏口鱼，1+12，一锅鲜，满足你吃鱼的所有口味。
鲜里透着清甜的海鲜，肥厚又鲜嫩的鱼肉，根本停不下来！就这样一桌，和亲朋好友围在一起分享美食，那个氛围感爆棚啊，真是越吃越欢乐！四道沟海鲜坊坚守匠心，为营口「渔家文化」代言。
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