美食是一座城市的灵*，能够反映出当地的文化、历史和风土人情。营口作为辽宁省的一个重要城市，拥有着丰富多样的特色美食。这些美食不仅具有独特的风味，还承载着人们对传统口味的热爱和对美食文化的传承。本文将盘点营口的八大特色美食，同时邀请读者参与，选择您认为更应该上榜的美食。
一、烤肉串
作为北方地区的一种传统烧烤美食，烤肉串以其浓郁的香气和口感独特而闻名。选用新鲜的猪肉、羊肉和鸡肉，用特制的调料腌制后，串在竹签上烤至金*酥脆。肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，配以辣椒粉和孜然粉的调味，令人垂涎欲滴。
二、葱油饼
葱油饼是营口人早餐或夜宵的首选美食之一。它以面粉、葱花和油脂为主要原料制作而成，经过多次揉搓和发酵后烘烤而成。饼皮酥脆香口，内层柔软。葱花的香气与饼皮的脆嫩相得益彰，让人回味无穷。
三、盖浇饭
盖浇饭是一道将炖煮的肉菜或蔬菜盖在米饭上的传统中华美食。营口的盖浇饭以其丰富多样的配料和浓郁的味道而受到人们的喜爱。无论是酱爆肉丝、红烧鱼块还是糖醋里脊，都能够为盖浇饭带来独特的风味。
四、糖油饼
糖油饼是一种以面粉、糖和油为主要原料制作而成的甜点。它的制作工艺十分讲究，需要经过多次揉搓和发酵后烘烤而成。糖油饼口感酥脆，内里松软，甜而不腻。它是营口人过年时必不可少的传统糕点之一。
五、锅包肉
锅包肉是东北地区非常有名的传统名菜，也是营口的代表性美食之一。它选用嫩猪肉，经过腌制、裹粉、油炸等工艺制作而成。锅包肉色泽金*，外脆里嫩，酸甜可口。它的独特口感和美味令人难以抗拒。
六、海鲜炒饭
作为一个沿海城市，营口以其丰富的海产品而闻名。海鲜炒饭是将新鲜的海鲜与米饭一起炒制而成的一道美食。虾仁、蟹肉、鱿鱼等海鲜与饭粒炒在一起，鲜香四溢。这道美食不仅味道鲜美，还富含各种营养。
七、大碗面
大碗面是营口地区的传统名吃之一。它选用优质的面粉制作而成，面条韧劲十足。搭配各种蔬菜和肉类，炖煮至浓香四溢。这碗热气腾腾的大碗面不仅能填饱肚子，还能带来舌尖上的满足感。
八、鸽子汤
鸽子汤是营口的传统名菜之一，以其独特的烹饪方法和滋补效果而受到人们的喜爱。选用新鲜的鸽子，与各种中药材和调味料一起炖煮，汤汁浓郁香醇。鸽子肉质鲜嫩，汤汁具有滋补作用，深受食客们的欢迎。
通过盘点营口的八大特色美食，我们可以看到这座城市丰富多样的美食文化。无论是烤肉串的香气、葱油饼的酥脆、海鲜炒饭的鲜美，还是锅包肉的口感，都展示了营口独特的美食风味。当然，这只是我们挑选的八种美食，可能还有其他一些您认为更应该上榜的特色美食。因此，我诚挚地邀请您分享您认为营口的特色美食，一同探索这座城市的美食宝藏。无论是传统的美食还是新兴的创意菜品，每一种都是这座城市的瑰宝，值得我们品味和传承。让我们一起品味营口的美食，感受这座城市的独特魅力。